Vom Feld in die Vase

Willem van der Spek aus Nieuw-Vennep züchtet, erntet und trocknet seit mehr als 35 Jahren die schönsten Trockenblumen. Jetzt, da die Nachfrage nach getrockneten Blumen ständig steigt, sind seine Trockenschuppen in Nieuw-Vennep voller denn je. Greenflor-Einkäufer Teun beobachtet, wie frische Weizenfelder in wunderschöne Trockenblumensträuße verwandelt werden.

Weizenmeere soweit das Auge reicht. Getreide tanzt fröhlich im Wind. Lachend kommt mir Willem van der Spek auf dem Traktor entgegen. Er leitet das Familienunternehmen Van Der Spek, das weltweit für seine hochwertigen Trockenblumen bekannt ist. Im Auftrag von Greenflor arbeite ich seit vielen Jahren gerne mit dem Züchter Van der Spek zusammen.

„Die Nachfrage nach getrockneten Blumen hat sich im Laufe der Jahre erheblich verändert“, sagt Willem, der seit 35 Jahren Trockenblumen anbaut, erntet und trocknet. „Der Anbau von Trockenblumen war schon immer meine Leidenschaft. Trockenblumen sind vor einigen Jahren wieder sehr beliebt geworden. Nicht nur die Nachfrage nach natürlichen Trockenblumen hat enorm zugenommen, auch farbige Trockenblumen sind total im Trend.“

Besondere Art
Und das zeigt sich in der Betriebsamkeit auf dem Gelände des Züchters Van der Spek, wo die Weizenernte in vollem Gange ist. “Weizen ist eine der wichtigsten Getreidearten. Sie ist Jahrzehnte lang Bestandteil der Nahrung des Menschen. Weizen eignet sich aber auch gut als Trockenblume.” Er zeigt auf die frischen Weizensträuße, die er gerade maschinell vom Land abgeschnitten hat. „Dies ist eine ganz besondere Art, die sich sehr ausgezeichnet zum Trocknen eignet. Das liegt daran, dass alle Spitzen ungefähr gleich hoch sind.“

Die Aussaat beginnt im Frühjahr, erzählt Willem. „Die Samen werden im März oder April gesät. Dann warten wir und begutachten das Feld akribisch.“ Sobald das Auge des Meisters die Ernte genehmigt, kann die Ernte je nach Wetterbedingungen im Juni, Juli oder August erfolgen. “Dadurch können wir das ganze Jahr über Trockenblumen von optimaler Qualität garantieren.”

Von grün bis natürlich
Da sich der Weizen noch nicht vollständig entwickelt hat, hat er unmittelbar nach der Ernte eine grüne Farbe. Willem zeigt mir, wie die Sträuße auf einem großen Anhänger vom Land zu einem angenehm warmen Trockenschuppen gebracht werden. Hier werden die Sträuße alle kopfüber aufgehängt zum Trocknen. Sie haben 48 Stunden Zeit um richtig zu trocknen. Dadurch erhalten sie ihre charakteristische natürliche Farbe.

Im Anschluss darauf werden die getrockneten Weizensträuße in Kartons verpackt und sind bereit für ihre Bestimmung: Menschen auf der ganzen Welt glücklich zu machen. Willem: „Wir liefern unsere Trockenblumen an verschiedene Großhändler, Blumenexporteure und Dekorationsgroßhändler im In- und Ausland. Dank unserer gleichbleibend hohen Qualität und idealen Lage finden unsere Trockenblumen ihren Weg weltweit. “

Holländischer Stolz
Bei Greenflor kennen wir die Spitzenqualität der getrockneten Weizensträuße von Van der Spek schon seit vielen Jahren. Wir belassen einige der Sträuße in ihrer natürlichen Farbe, der andere Teil wird b ei Greenflor in den trendigsten Farben eingefärbt. Ein wunderschönes Kunstwerk für jedes Zuhause